DarkAngel85 |
|
| Ingredienti per 2 persone:200 gr di pennette rigate 2 peperoni grandi 1 melanzana 1 zucchina 2 pomodorini 1 spicchio di aglio basilico sale olio di oliva q.b Preparazione:Lavare le verdure. Tagliare le melanzane a fette e metterle nel sale grosso ed acqua. Arrostire i peperoni e le zucchine tagliate a fette. E per ultimo le melanzane dopo averle accuratamente lavate dal sale. Tagliare le verdure arrostite a listarelle e metterle in un recipiente con i pomodorini a dadini, il basilico, sale, olio d'oliva ed aglio e mescolare per bene il tutto. Lessare la pasta e unirla alle verdure. Lasciar insaporire qualche minuto e servire.  Edited by DarkAngel85 - 7/11/2011, 16:34
|
| | |
