Spaghetti Alla Carbonara

Un piatto che adora il mio fidanzato

Ingredienti per 5 persone
500 gr di spaghetti
200 gr di pancetta
3 uova
50 gr di pecorino
olio d'oliva
sale, pepe.

Preparazione
In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il pecorino e un pizzico abbondante di pepe.
Lessare gli spaghetti in acqua poco salata. Nel frattempo soffriggere in olio d'oliva la pancetta tagliata a dadini. Scolare gli spaghetti al dente non troppo asciutti, versarli nella padella della pancetta. Aggiungere le uova girando di continuo gli spaghetti per due minutini, togliere dal fuoco e servire.